Meeting完，便進入研究中心拜訪Christine，
忙碌的她還是花了不少時間介紹該系所的課程。
透過她的敘述，可以瞭解動物福利課程在研究所的實施方式。
除此之外，赫然發現原來英格蘭和蘇格蘭同屬UK，但其教育體制卻不同。
一個是可直升Phd，可不用念Master.而這裡是需學一年的Master，
再去念Phd.這個系非常願意接受來自不同國家的學生，一年約收七位。
對於研究的方向也相當多元，一般一年約35個學生，
每一個指導教授約收四名學生。

    很有趣的是這裡做vet很多是女學生，做science也以女生居多。
看來男生可能得再加油啦！
（誠如我們團隊也是僅有一男在做動物保護的論文呀！）

    英國可以選擇只念一年的Master，看看這個所開出的一年課程，
真的會讓我們大吃一驚。一年共安排12個模組，包含各種動物議題，
如實驗動物、農場動物、野生動物、同伴動物...等，不只教這些議題，
還教了兩次方法論，教你如何寫計畫，如何跟政府要經費......此外，
每五週還有一次複習考，一年下來起碼要通過八個模組才可拿到
MSc degree.當場我立刻用「補習班」來形容這個研究所。

    不過剛好住的Hostel裡也有一位來自台灣念Phd的女生，
她覺得花一年時間念這些課程感覺相當充實，也很值得。
（的確！想到我的論文還停滯不前，就有點羨慕，
只要一年寫個小論文就可以唸完碩士學位的人了。）

    最後業師與我們青年團隊向Christine提出幾個問題，例如：
貴系所是否會參與社會運動？
當人權與動物權有衝突時該怎麼辦？
動物園議題-環境行為豐富化的看法？
英國實施Freedom Food的看法？
同伴動物的照顧問題？

    Christine的回答很妙，她非常強調Personally，而不以系所的立場來看，
部分原因是她是法國人，在法國20多年才來英國，
因此很多觀點她無法代表該所來解釋說明。以下便是她的回答。

1.這個系所只專心做研究，不參與社會運動。
所謂一個蘿蔔一個坑，拿捏好自己的本位，扮演好自己的角色。

2.當人權與動物權有衝突時，當然還是以人權為優先考量。
畢竟一般人很難會為了動物而犧牲人類。

3.動物園常做的環境行為豐富化，即使再豐富，
一般動物玩一年也就膩了，因此zoo keeper也必須想辦法再更新，
其實這些更新的設備，得花費不少動物園的成本。

4.所謂「過猶不及」，在英國的超市幾乎是Freedom Food，
只是標籤的形式不同，因為一般大眾很重視與健康有關的議題。
此外，產品進入歐盟都需要標籤，這個標籤代表產品監督與
認證過程符合規定。不過當過於自由也發生了蛋不夠,需要進口。
這也蠻傷腦筋的.
下圖：六顆free range的蛋要1.39英鎊,平均一顆蛋約台幣14元.

  然而，英、法的文化背景不同，英國農產已經工業化，
蛋雞被要求取消格子籠化比較不會受阻撓，因為消費大眾會強力抵制。
相反地，在法國因為養雞業者可能是某些消費大眾的親戚，
是此法國不像英國的農業全是工業化，因此要改革得花上心力
去說服這些養雞業者。

  另外，法國人對於養雞如果採用free range，
其理由並非站在動物福利的觀點上，
而是因為這樣的雞肉吃起來才好吃。
（很有意思吧！即使做同樣的事情，但因各國文化背景不同，
理由也就不同。）

5.在英國規定主人外出，是不可單獨將狗留在家裡，
規定必須陪伴在動物身邊，但是在法國則是可以放在家裡。
其實從這點也可發現法國人的動物保護觀念並不重。

苑齡